La ensalada de papa es un plato muy popular en la tabla latinoamericana, aunque su historia se remonta a Rusia. Esta preparación tradicional combina patatas cocidas, raíces ralladas, huevos duros cortados y choclo, todo ello adornado en una mayonesa rica y sedosa. Algunas variantes incluyen también manzanilla picado o añil en cubos, para añadi

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